營業控制

營業中的開關集中在「營業控制」，不用再打開各個商品的編輯畫面。

暫停接單

忙不過來或準備收攤時，使用餐廳接單開關暫停新訂單。恢復接單前，順便確認菜單上的供應狀態。

暫停接單不會刪除已送出的訂單；既有紙本與待處理工作仍需依實際情況處理。

開放內用或外帶

內用與外帶可分別開關。顧客畫面只提供目前開放的方式；若只做外帶，可以關閉內用。

若客人已開著菜單，送單時仍會依店家目前的設定確認是否可接單。

完售與隱藏

狀態	什麼時候用
完售	商品或選項已賣完，不再讓客人選取
隱藏	暫時不希望顧客菜單顯示該項目

分類可整組控制。關閉分類時，底下餐點也會受到限制，不用再逐一關閉；重新開啟分類後，餐點本身的個別設定仍會保留。

商品與選項可以各自控制。例如鮮奶用完，可以關閉相關選項，再檢查受影響的飲料或套餐是否還能正常選配。

餐桌狀態

切換到餐桌區域調整可用狀態。暫停使用的桌位不應再提供給客人點餐，現場桌牌也請一併留意。

每次開攤前

確認今天開放的用餐方式、昨日完售的餐點、暫時隱藏的選項，以及取單或列印設備。最後用手機打開點餐頁，檢查一次顧客看到的內容。